食材が持つ水分を活かし、少ない水分で調理するから素材のうまみを逃がしません。鍋に密封されることで、食材の持つ水分を活かして調理できる！うまみの凝縮された水滴が鍋を循環することで、よりジューシーに！

＞＞＞無加水鍋COTOCOの他のタイプはこちら＜＜＜

アルミニウム合金(内面フッ素樹脂加工)　最大幅28.6×径20×深さ13.1cm　1.7kg　2.25L　中国製　※使用火力は中火以下で、空だきはしないでください。